2012年12月06日（木）

生のぼらの卵はどの店で販売しているのでしょうか。

2012年12月05日（水）

もう真牡蠣のシーズンだと思いますが今年の状態はどうですか？生食用の殻付を取り扱っているお店を教えてください

2012年12月04日（火）

オヒョウの縁側の煮付けを作りたいのですが、煮付けにできるぐらいの「オヒョウの縁側」が欲しいのです。国産でも輸入でも構いません。

2012年11月22日（木）

カニを探しているのでですが、どこのお店にいけばいいでしょうか？予算は、1万円ぐらいで。

2012年07月02日（月）

今年の新子（コハダ）は未だでしょうか？

2012年06月30日（土）

イカのワタだけを集めた商品はありますか。無論、冷凍でかまいません。できれば、目のところのナンコツも含まれていれば良いのですが。

2012年06月25日（月）

加工されていないトビウオを購入できるところはありますか？

2012年05月27日（日）

静岡の焼津魚センターでここ１,２年クジラの塩皮がなくなりましたが、入手方法はありますか。

2012年04月12日（木）

鮪のかまを探しています,どちらの店で取り扱っているでしょうか

2012年03月11日（日）

マテ貝を購入したいのですが、どこのお店で取り扱っていますか？

2011年12月20日（火）

来年初めに生筋子でイクラの醤油漬けを作りたいのですが1月の月初に生筋子は出回っているのでしょうか？

2011年12月20日（火）

青なまこを購入したいのですが、どこのお店でお取扱いがあるでしょうか？

2011年12月11日（日）

北海道で飲食店を、営んでいるのですが、冷凍の銀鱈のドレスを使用してるのですが、ここ数年ずいぶん身が、水っぽくプョプョしてるものが多く入ってるのですが、これは、どうしてか？教えて欲しいのです。

2011年11月22日（火）

たら汁を作りたいのですが、新鮮な生のスケソウダラは12/29日頃手にはいりますか？入るとしたらどこのお店で扱っているでしょうか？

2011年07月05日（火）

鯛（小ぶりで安いもの）を仕入れたいのですが、産地を指定して仕入れることは可能でしょうか？また相場も参考までに教えて下さい。

2011年01月30日（日）

バンクーバー産の冷凍大型イワシのお取り扱いないでしょうか？

2010年12月24日（金）

輸入の貝類はどこで仕入れてますか?築地でも購入が可能でしょうか。値段は国産とどのぐらい差がありますか？

2010年12月15日（水）

チャンチャン焼きを作りたいのですが、生さけの半身はどこで買えますか？送ってもらうこととかも出来るんでしょうか？

2010年07月13日（火）

北洋鮭ます船団など、北洋でとれた紅鮭（塩鮭）を取り扱っているお店を教えてくれませんか。築地にも当然取り扱っているお店はあるはずなので、教えてください。

2010年07月11日（日）

あゆの、背びれ下にある、ゼラチン質のような、半透明のブヨブヨしたものは、なんですか？養殖にだけ、あるものなのでしょうか？