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仕入れなんでも相談

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2020年 2月

鮮魚・魚類加工品

2020年02月10日(月)

ふぐの食べ比べをしたいので、多品種のふぐを取り扱っているお店を教えてください。ふぐ免許を持っていますので丸のふぐでも構いません。

2018年 2月

鮮魚・魚類加工品

2018年02月23日(金)

2018年初競りで最高額だったクロマグロの重量以外のサイズを教えてください。

2018年 2月

鮮魚・魚類加工品

2018年02月15日(木)

冷凍の鱈の白子を扱っているお店はありますか。

2017年 2月

鮮魚・魚類加工品

2017年02月03日(金)

荒縄で吊るせる新巻シャケはどこで買えますか?

2016年 2月

鮮魚・魚類加工品

2016年02月26日(金)

牡蛎はいつごろまで多く出回っていますか? 手頃な値段で身入りのよい牡蛎の産地はどこですか? 

2016年 2月

鮮魚・魚類加工品

2016年02月25日(木)

ホタルイカの冷凍、生のホタルイカの入荷時期、生鮭の取扱店について教えてください。

2016年 2月

鮮魚・魚類加工品

2016年02月22日(月)

生きた鯵を取り扱っている店舗はあるのでしょうか?

2016年 2月

鮮魚・魚類加工品

2016年02月13日(土)

東京で飲食店を出店しようと計画していますが、築地で仕入れる事は出来るのでしょうか?

2016年 2月

鮮魚・魚類加工品

2016年02月08日(月)

天だねとして少量多品種が調達できるお店ってありますか。

2015年 2月

青果・妻物

2015年02月26日(木)

かいしき( 木の葉など)専門に採っている人が居ると聞いた事があります採って売ること

2015年 2月

鮮魚・魚類加工品

2015年02月24日(火)

最近子供が甘鯛をよく食べるんですが、町の魚屋にはあまりなくある時にまどめて買い置きして食べさせましたがもう なくなりました、築地に行けば買えるんですか?1回も行った事がないので、買えるとしたらいつ、所に行けば良いのか?量はどのぐらいから売ってるのか?教えて下さい。

2015年 2月

青果・妻物

2015年02月09日(月)

カット済みの針生姜と剥きにんにくを扱っているお店は有りますか? 有ったとしたら開店時間は何時から何時までしょうか?

2015年 2月

加工食品

2015年02月06日(金)

豆腐屋さんは、ありますか?なければ、豆腐、あげ、湯葉、豆乳など販売されているお店はありますか?

2013年 2月

乾物

2013年02月05日(火)

鳴門産のワカメをうりたいのですが、どのようにすればいいのですか

2013年 2月

青果・妻物

2013年02月01日(金)

東京産の野菜(牛蒡や茄子など全般)を探しています。購入できる店舗はありますか?

2010年 2月

鮮魚・魚類加工品

2010年02月27日(土)

ビストロにて、サワラのハーブ焼きを3月のメニューにしたいのですが、入荷状況を教えてください。

2010年 2月

鮮魚・魚類加工品

2010年02月18日(木)

子持ち槍イカの、子のあるなしの見分け方を教えてください。いまいち、よくわかりません。

鮮魚・魚類加工品

2010年02月18日(木)

レストラン、3月のメニュー担当です。シラウオをスープ仕立てで使いたいのですが、冷凍物の入荷はありますか?

鮮魚・魚類加工品

2010年02月18日(木)

今年の初鰹の入荷状況は、いかがでしょうか?

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