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スタジオ紹介(魚河岸スタジオ・食まちスタジオ)

魚河岸スタジオ
実践的な料理実習ができるよう調理設備が充実しています。築地の店主達が講師となる築技セミナーの他、企業、行政、食の業界団体向けの貸出を行っています。料理教室、商談会、テストキッチン等で使用されています。

主な活用方法

  • 料理教室
    生徒数16〜24名で料理教室が可能です。
  • 商品PR・展示会
    企業(行政)によるプレゼンテーション、セミナー等の開催、パネル展示等で活用できます。
  • 試食会
    地域の特産品などをPRする無料の試食会などでお使いいただけます。

料理家の皆様へ特別ご優待 料理教室を開きませんか?

日頃から築地をご愛顧頂いている料理家の方を対象に、「魚河岸スタジオ」を特別価格でお貸出しさせていただきます。通常価格よりも手軽にご利用頂けますので、築地の食材を使った料理教室の会場として、是非ご活用ください。

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施設概要

場 所
築地魚河岸小田原橋棟3階
使用用途
料理教室、商談会、商品撮影 など
設 備
教師用キッチン1台、生徒用キッチン4台(可動式)調理道具一式、オーブンレンジ4台、食器類、冷蔵庫、冷凍庫、製氷機、モニター60インチ、音響機器他
定 員
最大32席
築地場外市場 魚河岸スタジオ 施設概要図

利用可能日

9:00〜16:00のご利用が可能です。

休市日はお休み

利用料金

利用条件によって料金が変わります。詳しくはお問い合わせ下さい。

  • 平日料金
    午前:9:00〜12:00
    66,000円(税込)
    午後:13:00〜16:00
    66,000円(税込)
    終日
    132,000円(税込)
  • 土曜日料金
    午前:9:00〜12:00
    88,000円(税込)
    午後:13:00〜16:00(税込)
    88,000円(税込)
    終日
    176,000円(税込)

アクセス

  • 所在地
    東京都中央区築地6-26-1 小田原橋棟3階
    電車でお越しの場合
    日比谷線「築地」駅1・2番出口より徒歩5分
    日比谷線・都営浅草線「東銀座」駅5・6番出口から徒歩8分
    都営大江戸線「築地市場」駅A1出口から徒歩2分
    車でお越しの場合
    晴海通りよりアクセスし、波除通り入口(一方通行)の築地川第1駐車場(有料)をご利用ください。
  • 築地場外市場アクセスマップ

スタジオ貸出についての
お問合せ

貸出のお問い合わせは、お電話もしくは
メールにてご連絡ください。

NPO法人築地食のまちづくり協議会
「魚河岸スタジオ係」
〒104-0045 東京都中央区築地6-26-1
小田原橋棟3階

食まちスタジオ
築地から食の情報を発信することを目的に開設しました。会議用テーブルや椅子等の設備が整っているので、講義形式のセミナー会場として活用しています。

主な活用方法

  • プロ向けセミナー
    買い出しに来ていただいている飲食店従事者に向けて、仕入れに役立つとっておきの情報を提供しています。
  • 一般向けセミナー
    食のプロである築地場外市場の関係者が講師を務め、調理実演や食材の性質・調理方法など食にまつわるお話をします。
  • 築地まるわかり講座
    築地について詳しく知りたいというご要望にお答えして市場の仕組みや築地の歴史、買い物のコツがわかる「築地まるわかり講座」を実施。

築地をもっと知りたいという方へ築地まるわかり講座のご案内

築地を自由に散策するだけでなく「知る」「学ぶ」といった内容を取り入れて築地を楽しみたい方には最適の講座です。視察、街歩き企画、修学旅行、観光など、目的に応じた内容にアレンジすることも可能!事前申込制となっておりますので、FAXにてお申し込みください。

詳細・申込用紙はこちら

施設概要

場 所
東京都中央区築地4-16-2 千社額2階
使用用途
セミナー、講座、調理実演 など
設 備
調理設備(教師用キッチン、IFコンロ、舟形シンク等)、浄水器、教示用ディスプレイ等
※控室(準備室)あり
定 員
50名(机利用で30名)
築地場外市場 食まちスタジオ 施設概要図

アクセス

  • 所在地
    東京都中央区築地4-16-2千社額2階
    電車でお越しの場合
    日比谷線「築地」駅1・2番出口より徒歩5分
    日比谷線・都営浅草線「東銀座」駅5・6番出口から徒歩8分
    都営大江戸線「築地市場」駅A1出口から徒歩2分
    車でお越しの場合
    晴海通りよりアクセスし、波除通り入口(一方通行)の築地川第1駐車場(有料)をご利用ください。
  • 築地場外市場アクセスマップ

食まちスタジオについてのお問合せ

お問い合わせは、お電話もしくは
メールにてご連絡ください。

NPO法人築地食のまちづくり協議会
「食まちスタジオ係」
〒104-0045 東京都中央区築地4-16-2
千社額2階