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仕入れなんでも相談

鮮魚・魚類加工品 2019年10月11日(金)

一般人ですが開いてない状態の魚を買うことはできますか? とくに鱚や穴子の購入を考えています。


回答

築地場外市場はどなたでもお買い物できます。鱚や穴子の時期はそろそろ終わりですので入荷は減ってきます。築地魚河岸の鮮魚特種物の店舗で、購入時期や希望数を事前にお問い合わせされることをおすすめします。