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仕入れなんでも相談

築地魚河岸 2013年08月05日(月)

9月に冷凍ボイルタラバ肩と冷凍ボイルずわい肩(3kから4K箱)を入手したいのですが本年のかにの価格は?


回答

カニ仲卸店頭価格です。
・ズワイボイル肩3キロ箱(6〜7入れ)でキロ2,500円前後。
・タラバボイル肩3Lサイズ(1肩700~800g)で、キロ3,000円前後。
秋からまた上がるかもしれません。(2013年調べ)