仕入れなんでも相談
鮮魚・魚類加工品 2013年03月22日（金）
定食の付け合せとして『塩辛食べ放題』を取り入れたいのですが、安く塩辛用のイカを仕入れるには、どうすればよろしいですか？
回答
安い…がどの程度かわかりませんが、塩干ものを扱うお店で、業務用の塩辛を扱うケースは多いです。田所食品に聞きましたが、扱っています。直接、訪ね歩いて、値段を比べてはいかがでしょうか？
鮮魚・魚類加工品 2013年03月22日（金）
安い…がどの程度かわかりませんが、塩干ものを扱うお店で、業務用の塩辛を扱うケースは多いです。田所食品に聞きましたが、扱っています。直接、訪ね歩いて、値段を比べてはいかがでしょうか？
