仕入れなんでも相談

鮮魚・魚類加工品 2013年03月27日（水）

輸入物のタコの生は入手できますでしょうか。できなければ、せめて何処で茹でられているか教えてください。

生のタコというと、アフリカマダコのことでよろしいのでしょうか。
アフリカマダコの場合は、水揚げ後冷凍され、日本へ。
そして茨城県などのタコ加工業者さんの手でゆでることになります。