お知らせ
2018年05月25日（金）
築技セミナー魅惑のフルーツ 「マンゴー＆メロン」
※クリックして拡大
南国フルーツの王様 “マンゴー” 高級フルーツの代名詞 “メロン”！！
食べごろを追求した２大高級フルーツに迫ります。
メロンの食べ比べ＆パーティーでよろこばれるカットの方法。
マンゴーをより美味しく食べるカットの仕方。
5月が買い時とおすすめするワケは！？
究極の一個を育てる農家の仕事、目利きする青果仲卸の仕事など。
日時：2018年5月25日（金）11：00～13：00
会場：魚河岸スタジオ 中央区築地6-26-1築地魚河岸3階
講師：定松 フルーツカット スペシャリスト 加藤元章
定松の店舗情報はこちら
定員：20名（先着 締切り5/21）
費用：3,000円 （お土産付き）
持ち物：エプロン、手拭き ※簡単な調理実習があります。
申込み方法：
※終了いたしました。
主催：NPO築地食のまちづくり協議会
TEL03-3541-9444
山崎
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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条
－ 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街！－
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朝は仕入れ優先タイム！
- 9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
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食事は店内か店舗前で！
- 食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
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預けよう！
- 通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
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少人数で動こう！
- 場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
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撮る前に声がけ！
- お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
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食品には触れないで！
- 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
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値切らず買おう！
- 厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
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決められた場所で吸おう！
- 喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。