築地場外市場

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築地ボン・マルシェ

つきじぼん・まるしぇ

03-3541-9341

休業日 : 水曜日

営業時間 : 11:30～21:30（水曜を除く平日） 【ランチタイム】 11:30～15:00 (L.O. 13:30) 【ディナータイム】 17:30～21:30 (L.O. 20:30) ／ 11:30～21:00（土日祝祭日） 【ランチタイム】 11:30～15:00 (L.O. 13:30) 【ディナータイム】 17:30～21:00 (L.O. 19:30)

日本の食文化の集積地である築地を世界に伝えたいという想いで2009年にオープンした「築地 ボン・マルシェ」。
毎朝市場から仕入れた新鮮な魚介類をはじめ、全国各地から直接買い付けたお肉や有機野菜などのこだわりの国産食材をイタリアンにアレンジした「築地料理」をお楽しみください。
シェフ　薄 公章のこだわり
築地ボン・マルシェの造りあげてきた新ジャンル「築地料理」
「イタリアトスカーナで身に付けた伝統の味わいを大切にしながら、各地の市場をはじめ全国各地から探してきた最高の食材を使用し、築地ボン・マルシェでしか味わえない料理に仕上げています。リピーターのお客さまも多く、呼子のイカ、四万十川の鮎、イタリアのポルチーニや白トリュフなど季節感を感じられる食材を使用して、常にお客さまに楽しんでいただけるように心がけています。」

電話番号 03-3541-9341
取り扱い商品 パスタランチ、鮪ステーキランチ、海鮮イタリアンちらし寿司、佐賀牛内ももの生うに巻き、旬の魚介盛り合わせ、築地魚介のカルボナーラ、鮪のナポリタン、佐賀牛サーロインの炭火焼、旬のコース、シェフにおまかせコース
休業日 水曜日
営業時間 11:30～21:30（水曜を除く平日） 【ランチタイム】 11:30～15:00 (L.O. 13:30) 【ディナータイム】 17:30～21:30 (L.O. 20:30) ／ 11:30～21:00（土日祝祭日） 【ランチタイム】 11:30～15:00 (L.O. 13:30) 【ディナータイム】 17:30～21:00 (L.O. 19:30)
住所 東京都中央区築地４丁目７番５号　築地KYビル２F
店舗ホームページ 店舗ホームページはこちら
支払い方法 現金・クレジットカード
クーポン 中央区内共通買物・食事券

お取り寄せ 公認オンラインショップ「築地お取り寄せ市場」で購入可能な商品です。

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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条

－ 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街！－

朝は仕入れ優先タイム！
9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
食事は店内か店舗前で！
食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
預けよう！
通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
少人数で動こう！
場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
撮る前に声がけ！
お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
食品には触れないで！
大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
値切らず買おう！
厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
決められた場所で吸おう！
喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。