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お知らせ

2015年04月18日(土)

「とことん江戸前寿司」 開催します!

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一貫に込める職人の技を知る。

江戸前寿司の歴史と進化、現代の寿司職人を寿司店の特徴。
普段は聞けない寿司屋の裏話。
その日仕入れた厳選素材のお寿司を4貫お召し上がりいただきます。
抽選で3名様には握り寿司体験に挑戦!
さらに、うれしいプレゼント付き♪

講師は、築地の老舗寿司店「寿司清」。店長を経て、現在は本社にて要職を務める方々です。

【日時】平成27年4月18日(土)11:00~13:00
【会場】 築地食まちスタジオ (中央区築地4-16-2千社額2階)
【定員】30組 先着
【費用】3,000円(お土産付き、当日受付で支払い)
【申込方法】

※終了いたしました。

お問い合わせ NPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444

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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条

- 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街!-

朝は仕入れ優先タイム!
9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
食事は店内か店舗前で!
食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
預けよう!
通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
少人数で動こう!
場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
撮る前に声がけ!
お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
食品には触れないで!
大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
値切らず買おう!
厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
決められた場所で吸おう!
喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。