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[乾物]

ヤマカ

やまか

休業日 : 日曜・祝日・市場休市日
中央卸市場カレンダーはこちら

営業時間 : 4:00～11:30

大分産乾椎茸、丹波大黒豆をはじめとする国産雑穀類、三陸産わかめに伊勢ひじき、ヘルシー志向の「からだに良い品」だけを取りそろえております。又業務用食材・調味料等、特価品も多数あり！岡山のササゲ・山形のひたし豆・丹波の黒豆・北海道の大納言・小豆・大正金時など、豆は国産にこだわり、どれも500g入りで販売しています。また、豆を加工したお菓子なども、健康食で人気です！

電話番号	03-3541-8675
取り扱い商品	乾椎茸、豆、わかめ、ひじき、だし昆布、業務用食材、業務用調味料、乾めん、ぎんなん、各種乾物
休業日	日曜・祝日・市場休市日中央卸市場カレンダーはこちら
営業時間	4:00～11:30
住所	東京都中央区築地4丁目9番5号
支払い方法	現金・クレジットカード・スマートフォン決済
業務用配送	対応　※条件については直接お問い合わせ下さい。

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お取り寄せ公認オンラインショップ「築地お取り寄せ市場」で購入可能な商品です。

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田村商店: 殻付きアーモンド、殻付きマカダミアナッツ、渋皮カシューナッツ、ピーカンナッツ、素煎りピスタチオ、イチジク、スライスオレンジ、パインスライス、ナツメヤシ、クランベリー

酒井商店: 磯やきほたて、カラスミ（スペイン産）、煮あわび、けずり節、日高昆布、海産珍味、野菜・フルーツ、沖縄あぐー豚、京都山利白みそ、ふぐ

大東: 煮干、ちりめんじゃこ、しらす、うるめ丸干、昆布、干椎茸、わかめ、ドライフルーツ、ナッツ類、ほたて貝柱

江戸屋海産椎名: ラウス昆布、干貝柱、乾しいたけ、煮干、桜エビ、干タラ、エイヒレ、チリメン、ワカメ、タタミイワシ

江戸屋海産: ラウス昆布、利尻昆布、日高昆布、利求昆布、青根昆布、ふぐひれ、サキイカ、開ダラ、生わかめ(岩手)、素干わかめ(天然)

伊勢正: 鰹節、削節、煮干、干椎茸、昆布、若芽、スルメ、桜えび、チリメンジャコ、豆類

寿屋: 昆布各種(天然)、手造り粉だし(14種類)、煮干・焼干、大分産、だし材料各種、しらす・ちりめん類、高級干物(半干)、上乾干物、ドライフルーツ・ナッツ類、魚・卵(たら子・明太子

今田屋商店

昆布商　吹田商店: 利尻・真・日高・羅臼昆布、白板昆布、りゅうひ昆布、汐吹き昆布、肉厚どんこ椎茸、煮干し、ひじき、わかめ、がごめ昆布

深谷水産: 三陸わかめ、日高昆布、羅臼昆布、利尻昆布、真昆布、煮干、ひじき、桜えび、ちりめん、青さのり

川名商店: 煮干、干スルメ、出し昆布、おでん用昆布、生若布、干若布、ひじき、剣先スルメ、桜えび、干物珍味

丸二商店: 白口上煮干(九十九里産)、ちりめんじゃこ、白す、昆布(北海道産)、するめ(北海道産)、帆立貝柱、わかめ、スモークサーモン、かずのこ・いくら(11月末～)

フナミ: 日高昆布、利尻昆布、ラウス昆布、真昆布、三陸ワカメ、鳴門ワカメ、鳴門産灰干ワカメ、三陸産素干ワカメ、めかぶ、ひじき

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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条

－築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街！－

朝は仕入れ優先タイム！: 9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。

食事は店内か店舗前で！: 食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。

預けよう！: 通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。

少人数で動こう！: 場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。

撮る前に声がけ！: お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。

食品には触れないで！: 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。

値切らず買おう！: 厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。

決められた場所で吸おう！: 喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。