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- 百円のリトルカワハギ
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- 10月16日(土)“秋まつり”チケット発売開始!
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- 秋の味覚満載
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- うらめしや・・・
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- サワラを漬ける
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- 10月16日(土)築地場外“秋まつり” 開催
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- 仕入れなんでも相談
- すし屋です。芝海老が入荷してきたので、江戸前の玉子焼き(カステラ)を作ろうと思っています。今まで一般的な銅製玉子焼で仕込んでいましたが、深さが40mmあるので返すのが一苦労です。270×270×20mmくらいの、銅製玉子焼きは特注なのでしょうか?扱っている店舗あれば教えて下さい。
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- 災害の時のために
必読!
マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条
- 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街!-
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朝は仕入れ優先タイム!
- 9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
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食事は店内か店舗前で!
- 食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
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預けよう!
- 通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
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少人数で動こう!
- 場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
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撮る前に声がけ!
- お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
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食品には触れないで!
- 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
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値切らず買おう!
- 厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
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決められた場所で吸おう!
- 喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。