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メキシカンBBQを味わおう！ メキシコ大使館・築地場外市場交流イベント第６回
サッカー国際大会開催地メキシコに因み、
“食”を通じてメキシコ文化を感じる交流イベントを開催します。
本イベントでは、在日メキシコ大使館シェフをお招きしメキシコの伝統的なＢＢＱを一緒に味わいながら、メキシコの食や文化を体験できます。
通訳やナビゲーターもおりますので、お気軽にご参加ください。
【メニュー】
カルネ・アサーダ（メキシカンBBQ）
☆カルネ(お肉)をメキシコ流で焼く（アサーダ)
・ビーフ、チキン
サイドメニュー
・サボテンのグリル
・フレッシュワカモーレ
・自家製メキシカンサルサ２種
【当日の流れ】
①キックオフセレモニー
②メキシカンBBQ調理体験
③お食事
| 日 時 | 2026年06月07日（日） 10：30～13：00 |
|---|---|
| 会 場 | 築地魚河岸BBQテラス 中央区築地6-27-1築地魚河岸海幸橋棟３階 ※屋外BBQ場テントのため、雨天決行・荒天中止 |
| 講 師 | 在日メキシコ大使館シェフ アナイサ・ゴンサレス 伝統メキシコ料理を現代的な感性で発信、食を通してメキシコ文化の魅力を 伝える新世代シェフ。肉料理で有名なメキシコ北部モンテレイ出身 |
| 服 装 | 動きやすい服装 |
| 費 用 | ５,000円 ※ドリンクは会場にて購入 ※飲食物持込不可 |
| 定 員 | 32名 先着 |
| 主 催 | NPO法人築地食のまちづくり協議会 |
| 共 催 | 在日メキシコ大使館 |
| 申し込み |
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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条
－ 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街！－
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朝は仕入れ優先タイム！
- 9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
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食事は店内か店舗前で！
- 食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
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預けよう！
- 通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
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少人数で動こう！
- 場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
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撮る前に声がけ！
- お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
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食品には触れないで！
- 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
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値切らず買おう！
- 厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
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決められた場所で吸おう！
- 喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。