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築技セミナー 春の人気企画「太巻き 祭りずし教室」

毎年春に実施している人気のセミナーです。

千葉県房総地方で受け継がれてきた「太巻き祭りずし」は
お祝いやお祭りなどハレの日に欠かせない伝統料理です。
きれいで可愛い太巻きの技を体験してみませんか。

作る文様:クマちゃん

午前午後2回開催。どちらも内容は同じです。

 

←クマちゃんイメージ

日 時 2020年03月21日(土) 午前10:00~11:30
2020年03月21日(土) 午後12:30~14:00
会 場 魚河岸スタジオ
(住所:中央区築地6-26-1築地魚河岸3F)
定 員 各回16名 先着
費 用 3,000円
持ち物 エプロン、三角巾、手拭き、持ち帰り容器
主 催 NPO築地食のまちづくり協議会 
TEL:03-3541-9444
申し込み インターネットサイトPassMarketからお申込み下さい。

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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条

- 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街!-

朝は仕入れ優先タイム!
9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
食事は店内か店舗前で!
食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
預けよう!
通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
少人数で動こう!
場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
撮る前に声がけ!
お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
食品には触れないで!
大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
値切らず買おう!
厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
決められた場所で吸おう!
喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。