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【終了】食育教室「朝食と脳」

本セミナーは、築地場外市場で8月31日(土)まで開催している「朝食フェア」の特別セミナーで、
経験豊富な管理栄養士とともに、築地場外市場のお店に出かけて、
美味しい食材の見分け方を学んだり、
座学で栄養面からみる「朝食の重要性」や、
毎朝手軽に時短でできる「栄養満点お手軽朝食」
デモンストレーションをご覧頂きながら、
日々の献立作りのポイント
や、朝食が脳の活性化などに役立つことなどをテーマに行います。

セミナー中心に料理初心者の方にもお気軽にご参加頂けます。
アイデアレシピをご案内します。

是非、ご参加お待ちしております!

日 時 2019年08月24日(土) 10時~12時30分
日 時 魚河岸スタジオ
中央区築地6-26-
築地魚河岸小田原橋棟3階
内 容 ①築地場外市場の店舗で美味しい食材の見分け方
②座学「朝食の重要性」・・・管理栄養士による講義
③デモ「栄養満点お手軽朝食」のデモンストレーション
・(主食)鮭ごはん
・(副菜)佃煮を使った和え物
     レンジで作るなす料理
     サバ缶を使った料理
・(汁物)卵や夏野菜を使ったみそ汁
④試食「③」の試食会
定 員 24名
※先着順になります。
費 用 2000円
持ち物 筆記用具程度
※調理実習ではないため、エプロンなどは不要です。
講 師 一般社団法人栄養改善普及会
管理栄養士 山本 登美子
管理栄養士 木下 操
主 催 NPO法人築地食のまちづくり協議会
TEL03-3541-9444
協 力 一般社団法人 栄養改善普及会
申し込み インターネットサイトPassMarketからお申込み下さい。

申し込みはこちら

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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条

- 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街!-

朝は仕入れ優先タイム!
9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
食事は店内か店舗前で!
食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
預けよう!
通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
少人数で動こう!
場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
撮る前に声がけ!
お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
食品には触れないで!
大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
値切らず買おう!
厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
決められた場所で吸おう!
喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。