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店舗詳細情報

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長生庵

ちょうせいあん
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店舗からの耳寄り情報

土曜の築地はおもしろい
2016年04月01日

毎度ありがとうございます!
今週の土曜日もヤッバイ鮪が入荷しております!
さて大人気の本鮪の漬け丼セット!
今週は千葉県勝浦延縄より天然本鮪が入荷!
この鮪が一週間経っても全く色が変わらないという超上物ボス鮪!
本当の鮪の上品さと新鮮さが味わえるこちらを中トロ赤身を漬け丼に!
是非ご賞味いただきたい!セット!

またまたSAPPOROビールさんの白穂乃香が土曜日限定でご提供!
活きた酵母がそのまま残った品質重視の飲みやすく飽きのこない香りよいビール!ビールが苦手な方も絶対飲めちゃう一杯!

和食に合うワインがテーマ!土曜日限定のワインも!
毎週開催!第6回目!
(新潟県)カーブドッチ Life With 日本Wine 
今回はロゼ!なんとも料理に合わせやすい!
そして大変飲みやすく美味しい一杯!
桜咲く淡いピンク色が何とも良い感じの辛口ロゼ!
初めてロゼワインを飲みましたがメッチャタイプでした!

人気の地酒も大量入荷!而今の山田錦と雄町、長野県のワイナリーさんが作る地酒ソガペールエフィスやライトな春酒達が続々入荷です!
秋田県、栗林の畑違いの2種も大変売れています!
どうぞお試しくださいませ!

旬なお刺身やおつまみも30種類ご用意!
お刺身は鮪以外ですと関アジとスミイカ、サヨリにホタルイカも旬な大変美味しいです!

天ぷらも春野菜がたくさん入荷中!

少し肌寒いかもですが是非築地まで足を運んでいただきたい!心よりお待ち申し上げております!

土曜の築地はおもしろい
2016年03月26日

毎度ありがとうございます!
今週の土曜日も盛り上がってまいりましょー!
大人気の鮪の漬け丼セット!
今週は沖縄県より生のバチ鮪が入荷!
ねっとりした味わいの中トロと赤身を漬け丼に!
全体に脂が回るこの味わいを是非ご賞味いただきたい!
もちろん超上物!バチ鮪もナメちゃいけませんねー。

そして今週は少量ですが地蛤のお出汁で召し上がっていただくかけ蕎麦も土曜日限定アンコールです!(本当少量です。ごめんなさい。)

またまたSAPPOROビールさんの白穂乃香が土曜日限定でご提供!
活きた酵母がそのまま残った品質重視の飲みやすく飽きのこない香りよいビール!ビールが苦手な方も絶対飲めちゃう一杯!

和食に合うワインがテーマ!土曜日限定のワインも!
(山梨県)アルガーノ・ボケシ(アルガの林)甲州100%                   
毎週開催!第5回目!
今週は華やかな香りが広がりスッキリとした口当たり。綺麗な酸味が心地良いです!天ぷらにも合いますね。

人気の地酒も大量入荷!十四代酒未来、花陽浴、山の井おりがらみ、長野県のワイナリーさんが作る地酒ソガペールエフィスなどの有名酒も各種入荷です!
兵庫県の都美人も美味しいですしマニアックな地酒も何種類も入荷してますよ!

旬なお刺身やおつまみも30種類ご用意!

天ぷらも春野菜がたくさん入荷中!

お蕎麦も気合い入れて頑張ります!

是非築地まで足を運んでみませんかー!心よりお待ち申し上げております!

千葉県九十九里産 付け地蛤蕎麦♪
2016年03月15日

今年から毎月15日、1日限定のお蕎麦をご提供!
いつもより更に食材にこだわったお蕎麦を努力して参りたいと思います。
11時より販売いたします!お間違いなく!
(お客様のご要望によりこの週の土曜日にも少量ご用意しております。お電話でご予約いただけたら幸いです。)
第三回は『千葉県九十九里産 付け地蛤蕎麦』をご提供です。
まだ少し寒いですが春の食材が美味しくなってきましたよ。
今回は大人気の蛤!貝のエキス満タンお出汁で召し上がっていただく一杯!
牡蠣も美味しかったですがやっぱり出汁は蛤でしょうか。
昆布出汁とお塩、白醤油のさっぱり系で根三つ葉とご一緒に!
春のお野菜では筍もトッピング♪
ご飯もついつい進んでしまいます!
是非お試し下さいませ!少量限定です。
少量限定、11時より販売です。

土曜の築地はおもしろい
2016年03月05日

毎度ありがとうございます!
大人気の天然本鮪の漬け丼セット!
今週はヨーロッパの大間と呼ばれるアイルランドの天然本鮪の中トロと鹿児島県より初カツオが入荷しましたので二つを漬け丼に!
カツオの旨みが本鮪と良いコンビで旨みのハーモニーを奏でます♪

そして今週も金目鯛のお出汁で召し上がっていただく金目鯛の天ぷら蕎麦も土曜日限定アンコールです!
またまたSAPPORO⭐️ビールさんの白穂乃香が土曜日のみのご提供!
活きた酵母がそのまま残った品質重視の飲みやすく飽きのこない香りよいビール!ビールが苦手な方も絶対飲めちゃう一杯!
和食に合うワインがテーマ!土曜日限定のワインも

土曜の築地はおもしろい
2016年02月27日

今週の土曜日も盛りたくさん!

大人気の「天然本鮪中トロ赤身の付け丼セット」は京都は舞鶴から上品な本鮪の付け丼セット!

噛んでるうちに鮪の旨みがゆっくり来る臭みのない品のある本鮪です!絶対オススメ!

そして金目鯛のお出汁で召し上がっていただく金目鯛の天ぷら蕎麦も土曜日27日限定です!

更にいつもお世話になっているSAPPORO★ビールさんの白穂乃香が土曜日のみのご提供!

活きた酵母がそのまま残った品質重視の飲みやすく飽きのこない香りよいビール!ビールが苦手な方も絶対飲めちゃう一杯!
先週からスタートした土曜日のワインも!
和食に合うワインがテーマ!

新潟市産のシャルドネと北海道余市のケルナーを原料に、軽やかでスッキリしたワイン!日本ワインらしい繊細さとフレッシュな果実味が特徴です。食事に合わせやすいよう、派手さを抑えて飲み飽きしない味わい一本です!シャルドネ95%・ケルナー5%。2015LWNW(ライフウィズ日本ワイン)

人気の地酒も大量入荷!十四代、而今、鍋島などの有名酒も各種入荷です!
長野県からこんな夜に、、や、新潟県から山間の活性にごり、山形県は雅山流の薄濁りなどにごり酒もにごり祭りになってますがスッキリ飲めるものばかり!

旬なお刺身やおつまみも30種類ご用意!
お天気も良さそうなので是非築地まで足を運んでみませんかー!心よりお待ち申し上げております!


毎月15日は長生庵限定特別企画蕎麦!
2016年02月13日

今年から毎月15日、1日限定のお蕎麦をご提供!
いつもより更に食材にこだわったお蕎麦を努力して参りたいと思います。
11時より販売いたします!お間違いなく!
(お客様のご要望によりこの週の土曜日にも少量ご用意しております。お電話でご予約いただけたら幸いです。)
第二回目は『佐賀県南川副産 新海苔花巻蕎麦』
今年は新たに場外伊藤海苔店さんより佐賀県の香りよく柔らかな新海苔を仕入れました!
普段販売している花巻蕎麦とはワンランク上の一品!上品です!
更にに今回は神津島から極上の金目鯛と北海道産帆立のお出汁の白醤油スープで召し上がっていただく極上花巻蕎麦!
またこれが良いお出汁でお酒にも合うおつまみのような一品に仕上がりました!
ミニライスが付くのですが、今回のお海苔をご飯と巻いて召し上がれるよう別に海苔箱に新海苔がご用意しております!
これがまた最高に美味しいです!(日曜日の朝的な感じですね。)
いつものお茶漬けのように召し上がっていただくのも大変美味しいのです。
お蕎麦屋さん名物のあたたかいお出汁の花巻蕎麦!
ぜひこの機会にお試しくださいませ!
少量限定、11時より販売です。
今回の花巻蕎麦で使用した
佐賀県南川福産の新海苔は伊藤海苔店で販売しております。
日曜日の朝ごはんに最高です!
是非チェックしてみてくださいねー!

天然本鮪の中トロ赤身の漬け丼セット
2016年02月13日

今週も土曜日限定!
長生庵名物天然本鮪の中トロ赤身の漬け丼セットはいかがですか?
お蕎麦屋さんだからといって鮪に手を抜いておりません。
最高の天然本鮪をご用意しております!
自慢のかえし醤油に漬けた本鮪と熱々ご飯が鮪の旨味を倍増させます。
日頃のランチの鮪も美味しいですがやっぱり本鮪には敵いません。
本日はヨーロッパの大間と言われるアイルランド産を使用!
しかも北海道産の蕎麦と合わせてお値段1800円!安い!
お蕎麦は冷たいお蕎麦か温かいお蕎麦をお選び頂けます。
絶対お得な一品です!是非お試しあれ!

熊本県産バラ干し花巻蕎麦
2016年02月03日

長生庵にもまたまたお海苔の季節がやって参りましたー!
今年もまた築地伊藤海苔店産より熊本県産のお海苔が入荷!
お蕎麦屋さん名物のあたたかいお出汁の花巻蕎麦!
蓋付きなので開けた時の香りが最高です!
そして日本人はやっぱり海苔の旨味も大好き!
体にも嬉しい栄養満点の一品!
セットには梅付きのご飯が付きますので(梅は自家製で2種の梅とかえし醤油、鮪節で味付けてございます♪)お茶漬けみたいにかけて召し上がっていただくとまた美味しい!
日本の豊かな海苔、日本の味を堪能していただけたら嬉しいです。
           

毎月15日は長生庵限定特別企画蕎麦!
2016年01月31日

毎度お世話になっております!
突然ですが長生庵では
毎月15日、1日限定メニューの特別企画蕎麦をご提供していきます。(以前築地で行われていた7日市のコンテニューと思っていただければ幸いです。今も鳥藤さんが毎月7日に毎回違う鳥そばをご提供されております!個人的にもメッチャ楽しみな企画を長生庵でも!)
旬な食材や普段では使えない高級食材、調味料、
または他店とのコラボ企画、などなど毎月一度色々な事にチャレンジし築地を盛り上げていきますのでのでどうぞ宜しくお願いいたします。

記念すべき第1回目は、
1月15日にご提供させていただいた
『鹿児島県産 天然真鯛のかけそば』
日本酒にも合う蕎麦というのが大変嬉しい一杯。
鯛のアラと昆布と塩で作るスッキリしたスープと
更に出汁を白濁させ炊いた小さい鯛飯もセットで付けました♪
このように毎月15日の長生庵をお楽しみに!
次回は2月15日(月曜日)10時30分から!

天然本鮪中トロ赤身の漬け丼セット
2015年05月09日

土曜限定の天然本鮪の中トロ赤身の漬け丼セットが超〜オススメです!お寿司屋さんに負けない天然本鮪を選んでおります!自家製のかえし醤油に漬けた本鮪を酢飯ではなく熱々のご飯と一緒に召し上がっていただくお蕎麦屋ならではの一杯♪冷たいお蕎麦か温かいお蕎麦が付いて1800円♪少し高いですがご満足いただけると思っております。ホントに美味しいので是非是非チェックしてみてくださいねー!ご来店お待ちしておりまーす♪

春の半値市!田舎蕎麦と地酒全品半額!
2015年05月05日

毎度お世話になっております!
今年もいよいよ始まりますよー半値市!
今回はなんと人気レア地酒から定番地酒まで全品半額!
山形県十四代から山口県獺祭まで!
さらに今回の為に特別に打ちます田舎蕎麦!
700円→350円!
限定100食以上!
無くなり次第終了です!
今年の半値市も盛り上がっていきましょー♪
皆様のご来店を心よりお待ちしております!

11月8日(土)第1回築地はしご酒 長生庵 参加決定!
2014年10月16日

来る11月8日(土曜)15:00〜21:00。
第1回築地はしご酒が開催される事となりました!
豪華メンバーで開催するはしご酒はお得なメニューが盛り沢山!
みんなで楽しめるよう準備奮闘中!
皆様のご来場、ご来店、心よりお待ちしております。


参加チケットのWeb予約は現在受け付け中。
販売予定数は500セットで、当日販売はチケットの余りがある場合のみ!
http://tsukijihashigo2014.peatix.com/

店舗でも受け付けております!(店舗の方が嬉しいです!)
人数制限がございますので早めのご予約ぜひお待ちしております!

詳しくはこちらから
https://www.facebook.com/Tsukijihasigo?fref=ts

このお店の売り

  • 創業42年!格別の天然本鮪!築地場外にある隠れ家的蕎麦屋♪ 厳選鮮魚と旬の食材、そしてレア地酒飲み放題の宴会!築地ならではの新鮮素材の天ぷらと自家製蕎麦を御提供! 多種多様な宴会にご対応!ご来店お待ち申し上げております!

店舗ホームページ
電話番号
03-3541-8308
営業時間
(月~金)7:00-15:00 17:30-21:00 (土)7:00-14:00 (日・祝日)不定休
休業日
日 祝日 不定休
主な取扱商品
旬魚、旬野菜の天婦羅 、長生庵名物冷やし鴨南蛮 、江戸前魚(穴子、メゴチ、キス)上しらす丼 、もち豚付けカレー 、付けかき揚げせいろ 、天然本鮪漬け丼セット 、全国厳選地酒(十四代、而今、飛露喜、田酒etc)旬肴 、季節のおつまみ 、天然本鮪付き5000円地酒飲み放題コース
住所
東京都中央区築地4丁目14番1号 地図はこちら
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