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取扱商品・業種別一覧

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井上ラーメン

メニューは中華そば一品のみ。麺は細麺、あっさりとした豚骨がベースのスープ。チャーシューメンと言われるほどチャーシューがたくさんのっている、昔なつかしい味の中華そばです。

[取扱商品]
中華そば

うなぎはいばら築地2号店

イートインタイプのうなぎ専門店です。専門店ならではの吟味された国内産鰻を職人が1枚1枚丁寧に手焼きした逸品です。うな重、蒲焼白焼の他、テイクアウト蒲焼、鰻弁当もございます。

[取扱商品]
うな重 、鰻蒲焼・白焼

カキ小屋築地食堂

缶で豪快に蒸し上げる酒蒸しスタイルですが、フタを開けた瞬間がお客様皆様が、笑顔になれる瞬間です。蒸し牡蠣やホタテは、お客様が自分自身で剥くというスタイルは、BBQ感覚で、楽しみながら貝を食す。

[取扱商品]
貝の三種SET(蒸し牡蠣、白ハマグリ、ホタテ) 、牡蠣のガンガン焼き 、生岩牡蠣 、生牡蠣3種盛り 、ホタテバター焼き 、貝宝缶 、牡蠣の釜飯(味噌汁飲み放題) 、サザエつぼ焼き 、大白ハマグリ焼き 2個

吉弥

つきじ芳野吉弥では、仲卸(芳野分店)直営ならではの穴子の鮮度品質にこだわり、色々な穴子料理のメニューをご用意して、本当の穴子の美味しさをご提供させていただいています。 

[取扱商品]
あなごのばかし 、ばかしあい 、海鮮ばかし  、よしの  、ばか天(天重)  、気晴らし(刺身定職) 、くびったけ(穴子の鰭酒)

きつねや

ホルモン煮は、店主の祖父が発案し、代々続く下町の味。下駄職人だった祖父は、お酒が大好きで、肴としてホルモン煮を煮込んだそうです。当初は串刺しのモツを、煮込み汁の大鍋の縁に置き、串一本で呑む、という立ち飲みスタイルだったとのことです。

[取扱商品]
牛丼 、ホルモン煮 、肉豆腐 、焼き豆腐 、おしんこ 、ごはん 、ビール 、お酒

鯨の登美粋

仲卸直営、築地場外市場唯一の鯨専門店です。鯨一筋30年の仲買人による厳選仕入。高級料亭や割烹と同じ部分を使用しているので柔らかくてジューシーな鯨をお召し上がりいただけます。店内にお席もご用意しています。食べ歩き、お持ち帰りもできますのでお気軽にお越しください。地方発送も承っております。

[取扱商品]
鯨カツ 、鯨立田揚 、鯨刺身各種 、鯨カツ丼 、鯨カツカレー 、鯨のたたき御膳 、鯨ベーコン各種 、日本酒 、ワイン

黒川

魚貝は毎朝、場内で仕入れます。野菜は週に3回、千葉鴨川より星野さんが作った無農薬有機野菜が届きます。当店のおすすめはお昼の食事セット"月""特製天丼""かきあげ天丼"。夜は完全予約になっております。

[取扱商品]
エビ天丼 、野菜天丼 、かきあげ天丼 、穴子天丼 、特製天丼 、食事セット 蘭 、夜は予約のみ

衣家

衣はサクサク!
中は牛の旨味が口の中で広がるように「レア」な仕上がりとなっています。
そんな「レアかつ」にウニとイクラを贅沢にのせました。
築地ならではの「レアかつ」を是非ご賞味下さい。

[取扱商品]
牛レアかつ御膳 、うに牛レアかつ御膳 、いくらとウニのレアかつ御膳

五番

中国人調理スタッフによる本場の味が楽しめる!築地場外でラーメン!築地の魚は旨い!がそれ以外にも美味しいものはいっぱいある! 築地場外市場に中華食堂『五番』24時間営業でOPEN!

[取扱商品]
ラーメン 、五番特製海鮮麺 、坦々麺 、五番薄皮焼餃子 、チャーハン 、五番麻婆豆冨

幸軒

昔ながらの味を守り、毎日でも飽きの来ないメニュウ作り、そしてプロのお客を納得させる事を目指してガンバッテいる。(全部自家製が基本となっている)

[取扱商品]
チャーシュウメン 、ワンタンメン 、特製ミソラーメン 、五目中華メン 、シュウマイ(自家製) 、チャーハン 、中華丼 、カレー 、冷し中華

さかえや

昭和10年代にはじめたコーヒー屋さんで、長年、通っているお客様が多く、軽食から定食まで、心をこめて作っています。あづま丼は板前さんの賄い料理がヒント、まぐろをわさび醤油に漬け込んで、ご飯の上にのせた美味しい丼です。

[取扱商品]
カレーライス 、焼肉丼 、ねぎ豚焼丼 、焼肉カレー 、あづま丼 、和風ステーキ定食 、ステーキ丼 、鮭焼丼 、コーヒー 、ミルクコーヒー

さかな竹若

旬の魚が群れる壮大な水槽を眺めながら、新鮮な海の幸を堪能いただけます。メニューは豪快な活造りはもちろん、繊細な懐石料理まで、和食の粋をこらしたものばかり。さかなの本当の旨さを堪能してください。★車椅子可

[取扱商品]
御昼食(11:00~14:30):竹若膳 、築地御膳(要予約) 、山甲会席 、御夕食:旬海 、御夕食:海華 、御夕食:宝海

さかな道楽 築地会館店

築地市場の台所と呼ぶにふさわしい、活気あふれる賑やかな店内!魚の鮮度はもちろんバツグン!
オープンキッチン後ろのいけすから選んだものをその場で調理。その手さばきのよさは必見!
備長炭で焼く串焼き、その場で作る温かい自家製豆腐も人気。希少な日本酒と焼酎も味わいたい。

[取扱商品]
道楽激安盛 、極上特大トロほっけ 、日替り特大名物かき揚 、かつを腹皮焼(塩干し・みりん干し) 、まぐろかま焼 、出来立ておぼろ豆冨 、手造り塩辛 、にぎり寿司 、生ビール

ジョナサン

103席の広々とした店内で、ゆっくりとごくつろぎください。ドリンクのみも歓迎致します。従業員一同お待ちしております。

[取扱商品]
ドリンクバー 、季節のデザート 、日替りランチ 、ゆでたてパスタ

多け乃

地の利を生かし、天然で美味しい魚をリーズナブルな価格にてお客様に提供することを第一に考えております。

[取扱商品]
まぐろぶつ切り定食 、まぐろ山かけ定食 、ミックス天ぷら定食 、まぐろ刺身 、かわはぎ刺身(キモ付) 、三陸(小)あわび 、大さざえ刺身・つぼ焼き 、煮魚のどぐろ 、生かき・岩かき(季節) 、煮魚キンキ

千秋

「料理の9割は素材で決まる」と言われるように、市場の中でもさらに厳しい目で魚を選び、残りの1割に「千秋」の技術と真心を込め、小細工なしの料理を完成させました。素材の持つ本当の旨みを、存分にお楽しみください。静かでゆったりとした空間の中で、最高級の魚料理と「飲むリエ」が選んだこだわりの酒をご堪能いただけたら幸せです。

[取扱商品]
まぐろ料理全般 、市場の新鮮な魚介類を基にした料理 、地方から直送された魚介類等を基にした料理 、当店「飲むリエ」が厳選した全国各地の焼酎 、天然本まぐろの刺身 、特製・ねぎ鮪汁 、まぐろの尾肉料理 、「本日の特選魚料理」 、「おまかせ千秋コース」 、「おまかせうおたつコース」

千秋はなれ

「築地の旬を召し上がれ」「千秋 はなれ」は「千秋 本店」の味をそのままにゆったりとした癒し空間の中で味わっていただきたい。そんなコンセプトのもとに誕生しました。テーブル席やお座敷に加え、個室もご用意しております。築地の目利きが選ぶ「本物の魚料理」をご堪能下さい。

[取扱商品]
ランチ 刺身御膳  、ランチ 日替り御膳  、ランチ おすすめ御膳  、夜 おまかせコース 千秋コース  、夜 おまかせコース はなれコース  、夜 おまかせコース 三代目コース 

長生庵

創業42年!格別の天然本鮪!築地場外にある隠れ家的蕎麦屋♪ 厳選鮮魚と旬の食材、そしてレア地酒飲み放題の宴会!築地ならではの新鮮素材の天ぷらと自家製蕎麦を御提供! 多種多様な宴会にご対応!ご来店お待ち申し上げております!

[取扱商品]
旬魚、旬野菜の天婦羅 、長生庵名物冷やし鴨南蛮 、江戸前魚(穴子、メゴチ、キス)上しらす丼 、もち豚付けカレー 、付けかき揚げせいろ 、天然本鮪漬け丼セット 、全国厳選地酒(十四代、而今、飛露喜、田酒etc)旬肴 、季節のおつまみ 、天然本鮪付き5000円地酒飲み放題コース

築地うなぎ食堂

毎日が土用丑の日!うなぎの日!をテーマにお客様の様々なシーンに合わせたサービスを提供させて頂いております。当店自慢のメガうな丼を是非ご賞味ください。

[取扱商品]
メガうな丼 、ギガうな重 、味自慢鰻蒲焼 、味自慢鰻白焼 、静岡産鰻蒲焼 、ほっかほかデリバリー弁当
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