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お知らせ

2018年09月29日(土)

築技セミナー手作りに挑戦!「かまぼこ作り」

※定員に達しました

※クリックして拡大

かまぼこチラシ.jpg

いつも食べている”かまぼこ”を、ご自分の手で作ってみませんか? 
魚のすり身を板に乗せてキレイなドーム形に仕上げます。
見ると簡単そうですが、やってみると難しいのが職人技です。
作りたては食感・風味が違います!

日時:2018年9月29日(土)体験時間9:30~11:30
   ※作ったかまごこのお渡しは12:30になります。

講師:(株)紀文食品 直販事業務のれん工房長 梅津博志
場所:魚河岸スタジオ 中央区築地6-26-1築地魚河岸3階
対象:どなたでも可
   ※小さなお子様は保護者のご同伴をお願いします。
定員:16名 (先着 締切り9/26)
費用:2,000円 作ったかまぼこはお持ち帰り頂きます。
持ち物:エプロン、手拭き、三角巾

申込み方法:インターネットサイトPassMarketからお申込み下さい。
申込みページはこちら

主催:NPO築地食のまちづくり協議会
TEL03-3541-9444
山崎

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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条

- 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街!-

朝は仕入れ優先タイム!
9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
食事は店内か店舗前で!
食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
預けよう!
通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
少人数で動こう!
場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
撮る前に声がけ!
お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
食品には触れないで!
大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
値切らず買おう!
厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
決められた場所で吸おう!
喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。