はちみつの歴史は古く、紀元前1万8000年頃（旧石器時代）には、人々に利用されていたといわれ、ハチは今や私達の生活に欠かせません。そんな、ハチの生態と、はちみつの使い方たっぷりご紹介します。花の種類による味、色、香りの違いを10種類以上体験して頂きます。はちみつの味の違いを知れば、料理の味付け、コク出しなど用途がグンと広がります。

・はちみつの味比べ
・料理で活かすはちみつ使い方
・はちみつの製造、種類の話し　　など

タイトル：『はちみつ』選び方と使い方

日時：2018年8月3日（金）10：00～11：30
講師：（株）クインビーガーデン 管理栄養士　佐藤みずほ
場所：魚河岸スタジオ　中央区築地6-26-1築地魚河岸3階
定員：20名（先着　締切り7/31）
費用：2,500円（お土産付き）

申込み方法：インターネットサイトPassMarketからお申込み下さい。
申込みページはこちら

主催：NPO築地食のまちづくり協議会
TEL03-3541-9444
山崎
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夏休み親子企画！
はちみつをたっぷり使った「ロールケーキ」を、
親子で一本作ります。

はちみつを使うことで、生地がしっとりとして、クリームにやさしい甘さとコクが加わります。さらにフルーツを加えて贅沢な味に仕上げます。
講師は、はちみつ専門店のパティシエ。
長年作ってきた本格的なレシピを、お子様でも作れるよう分かりやすくお教えします。
暑い夏場にもピッタリなスイーツです。

タイトル：親子でつくる『はちみつロールケーキ』

日時：2018年8月3日（金）13：00～15：00
講師：（株）クインビーガーデン　シェフパティシエ 佐藤貴宏
場所：魚河岸スタジオ　中央区築地6-26-1築地魚河岸3階
対象：小中学生+保護者　※お子様のみ、大人のみの参加はできません。
定員：8組 16名（先着 締切り7/31）
費用：2,000円（作ったロールケーキはお持ち帰り頂きます。）
持ち物：エプロン、手拭き、三角巾

申込み方法：インターネットサイトPassMarketからお申込み下さい。
申込みページはこちら

主催：NPO築地食のまちづくり協議会
TEL03-3541-9444
山崎