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お知らせ

2018年04月07日(土)

料理教室 築地にっぽん漁港市場イベントのお知らせ

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20180407高知与力水産料理教室.jpg

アスリートフードマイスター特別教室
美容×健康×栄養 ”高知の魚でパワフルレシピ”

築地にっぽん漁港市場の”さかな屋 高知家”与力水産の新鮮な魚を使って、捌き方教室、アスリートフードマイスターの資格を持つスタッフが、スポーツ栄養学の観点から、高知県の特産品を使って健康維持・増進、美容やダイエットにも効果が期待できる献立をご紹介。
日頃運動をされていない一般の方から、新学期から部活動を頑張りたい学生さん、部活動をされているお子様の親御さんなど、幅広い方に喜んで頂ける講座です。
皆さまのご参加お待ちしております。

(日 時) 2018年 4月7日(土) 10:30~12:30 (受付:10:15)
(集 合) 魚河岸スタジオ (中央区築地6-26-1小田原橋棟3階)
(献 立)当日のメニューは次の通りです。
    1.(主 菜)当日入荷の鮮魚の刺身(魚捌き体験あり)
    2.(副 菜)2品 高知県の野菜を使った料理(ナス、ニラ等を予定)
    3.(主食・汁物) 高知米ごはん、吸い物(鰹節削り体験あり)

(定 員)20名 締切り3/31(土)15時
     ※申込み多数の場合は抽選となります。

(費 用)3,000円 (税込 材料費込み、当日受付で支払)
(持ち物)エプロン、手拭き(簡単な調理実習があります。)
(申 込)必要事項を記入して下記メールへお申し込みください。

tsukijistudio@gmail.com

(必要記載事項)
タイトル「高知の魚」係
  1.参加者氏名  2.メールアドレス 3.連絡がとれる電話番号 4.ご住所    5.ご年齢
(主 催)さかな屋 高知家 与力水産
  電話:03-6278-7510  09:00~14:00水曜日定休

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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条

- 築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街!-

朝は仕入れ優先タイム!
9時までは仕入れの方の優先時間です。店を回っている買い付けている人を見かけたら、邪魔にならないようにしましょう。
食事は店内か店舗前で!
食べ歩きは通行人の迷惑になります。飲食は店内又は指定の場所でお願いします。
預けよう!
通行の妨げになるので、キャリーバックはコインロッカーに預けてください。ベビーカーは案内所「ぷらっと築地」でお預かりすることも可能です。
少人数で動こう!
場外の路地は狭く店も小さいです。団体行動は控えてください。お子様の手は離さずに歩いてください。
撮る前に声がけ!
お店で写真を撮るときはお店の方に確認しましょう。撮影禁止のお店には注意書きがあります。
食品には触れないで!
大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。
値切らず買おう!
厳選品を卸売価格で販売しています。値引き交渉という習慣は築地にはありません。
決められた場所で吸おう!
喫煙は所定の喫煙所で。歩きタバコ、ポイ捨てはやめてください。