築地のプロに学ぼう”昆布出汁の飲み比べワークショップ”

2017年08月19日（土）

＠築地魚河岸スタジオ　「築技セミナー」
2017/8/19(土) 10:00～12:00

築地魚河岸３Ｆ　魚河岸スタジオ

築地は日本中・世界中から食材が集まる、食のまち。
各店では毎日のように業務用にお使いの飲食店や料理教室の先生などが出入りする名のあるお店ばかり。
そしてそこで長年働く店主たちはまさに食材の専門家であります。
他では聞くことができない、食材のふか～いお話し。築地で聞けちゃいますよ。

※終了いたしました。

主催
NPO築地食のまちづくり協議会

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マナーを守って楽しい市場に築地のマナー8箇条

－築地はプロとプロが真剣勝負する問屋街！－

食品には触れないで！: 大切な売り物です。触ったり指で押す行為が商品価値を下げてしまいます。特になまものなどの売り物には手を触れないでください。必要なときはお店の人に聞きましょう。