ホーム /  お店を探す / 店舗検索 / 築地えび金

店舗詳細情報

お食事お食事

築地えび金

つきぢえびきん
shop_id+aの画像
shop_id+aの画像
shop_id+aの画像
電話番号
03-5565-8553
営業時間
10:00~14:00  17:00~22:00
休業日
日・祝
主な取扱商品
海老そば 、餃子 、おにぎり(紅鮭、博多明太子) 、ビール 、ソフト ドリンク各種 、各種ソフトドリンク
住所
東京都中央区築地6丁目23番5号 地図はこちら

店舗Facebookページ

このお店の売り

  • 『海老ラーメン』ではなく『海老そば』。ここ最近ラーメン店でラーメンの海老味としてしばし提供されることもあるが、えび金は違う。エビを最大限楽しめる麺料理として自身を持ってお客様に提供したい。その願いが『海老そば専門店 築地 えび金』という店名には込められている。食材のプロが集まる築地で『海老そば』?『エビ』は世界中で愛されている食材だが、その中でも日本は世界一のエビ消費大国である。ラーメン好きではなくむしろ本物のエビ好きに楽しんでいただきたい麺料理といった方が店のコンセプトに合っている。

  • 一杯にエビ50尾分。スープは、甘エビの頭を手間ひまかけて長時間煮込み、溶けだしたミソから凝縮された、濃厚な風味が味わうことができる。さらに、こだわりは麺にも。乾燥させたエビを細かく粉砕し、えび粉として練り込んだ自家製麺を提供。毎日店内で製麺。麺を食べてもスープを飲んでも、エビを思いっきり感じていただけるエビ好きにはたまらない至極の一品。

店舗ホームページ
電話番号
03-5565-8553
営業時間
10:00~14:00  17:00~22:00
休業日
日・祝
主な取扱商品
海老そば 、餃子 、おにぎり(紅鮭、博多明太子) 、ビール 、ソフト ドリンク各種 、各種ソフトドリンク
住所
東京都中央区築地6丁目23番5号 地図はこちら
■■