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今月の一店逸品

2016年7月号 夏のオススメ特集!

国産炭火焼きの味をいつでも「冷凍うなぎ」

味高         TEL : 03-3542-2334

7月の声を聞くと食べたくなるのが「うなぎ」。安心安全にこだわった冷凍国産品を販売しています。産地は鹿児島、宮城、静岡、愛知などその時期によって変わり、1枚からまとまった数までご希望に応じます。

温めるだけの簡単調理で最後に付属のタレをかけるだけ。冷凍品なので店頭には並んでいませんのでお声掛け下さい。

全部試したくなる「ドレッシング」

江戸市         TEL : 03-3541-0601

バラエティー豊かな業務用ドレッシング。そのまま使うもよし、隠し味やアクセントとしても使える万能調味料です。

クリーム系は魚介やお肉のソースとして、サッパリとした柑橘系は生野菜やカルパッチョに、これからの季節は素麺、冷やし中華、冷たいパスタなど、大活躍すること間違いなし。いつもの味にプラスするだけでアレンジは無限大です。

つめたく冷やしてツルっと一杯「稲庭うどん」

塩田商店         TEL : 03-3541-0640

のど越しがたまらない稲庭うどん。30年程前、築地でいち早く販売をはじめたのが塩田商店。以来、夏のロングセラー商品です。良質の小麦粉と水と塩だけを使い、代々受け継がれてきた製法と、厳しい自然条件によって作られています。

昔は麺の長さは30cm前後が主流でしたが、最近は家庭の鍋に合わせた18cmや、切りそろえの際に出る半端物もあります。今年の夏もツルツルっと一杯いきましょう!

一粒一粒シャキッとしてます「とうもろこし」

松澤商店         TEL : 03-3541-8385

ここ数年盛り上がっているブランドとうもろこし! 今年注目なのがオーガニック栽培の「味来」。生で食べればあふれる水々しさに感動し、加熱すればフルーツのような甘と味の濃さを体験することができます。

栽培が難しいことから市場では流通しておらず、生産者から直接仕入れています。店では、他にも独自ルートの夏野菜を扱っており、珍しい野菜もいろいろ並びます。

サラダで食べよう「鈴かぼちゃ」

ワイ・ケイ・シー         TEL : 03-3542-0252

種やワタ、皮まで生で食べられる新種のかぼちゃが登場しました!女性でも簡単にスライスできるほど柔らかく手のひらサイズ。全て食べられるのでスライサーを使ってサラダにしたり、酢の物としてサッパリ頂くのもおすすめです。

コリコリとした食感と、かぼちゃらしい甘さが特長です。扱いやすくて、色鮮やか、栄養価も高い新しい夏野菜。試してみませんか?

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