お知らせカレンダー

2015年12月05日(土)

【定員に達したため募集締切】「漬け魚セミナー」 "西京漬け&昆布〆"の作り方開催します。

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※申し訳ございません。このセミナーは定員に達したため応募いただけません。
【11/9現在】


■魚がもっとおいしくなる『西京漬け&昆布〆』の作り方

【日時】平成27年12月5日(土)10:00~12:00
【講師】小川貢一氏(千秋はなれ 店主)
【会場】築地食まちスタジオ (中央区築地4-16-2千社額2階)
【対象】どなたでも可
【定員】30名 先着
【費用】3,000円 当日お支払い。お土産付き。
【申込方法】必要事項を記入して下記メールへお申込みください。
      tsukijistudio@gmail.com 締切り 11/28(木)
【必要事項】タイトル 「漬け魚セミナー」係り
①参加者氏名 ②ご住所 ③当日連絡が取れる電話番号 ④ご年齢

お問い合わせNPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444
2015年12月01日(火)

主婦の目から見た年末買出しの「コツ」は...?

築地で長年、お正月用品を購入されている主婦の皆さんに、12月のお買い物のコツを伺いました。


その1)買物にはリュックサックが便利! 12月の場外は人出が多く、キャリーバック・スーツケースの持ち歩きは難しいんです。両手が自由になるリュックがおすすめ。人ごみでは、スリにご用心!お財布は洋服の内ポケットかチャック付きのポシェットetc.にしっかりしまってね。

その2)乾物などは12/25日より前に買います 12/25のクリスマスを過ぎると、築地はいよいよ混雑を極めます。乾物など日持ちする食材は、第3週くらいまでに来たほうが、ゆっくり選べて、お店の人に調理法なども聞けます。

その3)どのお店で買うか迷ったときは? 例えば昆布を買ったお店で「かんぴょうは、どこで買ったら良いと思う?」というふうに、最初に買物したお店で、次に買いたい食材のおススメのお店を訊くと、参考になります。

その4)12月最終週のお買い物の時間帯は... 早朝は、お店の人はプロ相手で忙しそう。8時〜10時頃が比較的買いやすいはず。お昼前後は飲食店も行列するので、早めに買物、早めに食事がGOOD!

その5)「安くて美味しいもの」って......? 築地は基本、プロの商売人のまち。安いものは安いなりに、高いものは高いなりの値段がついていると思います。ただし豊作豊漁だと安い、旬だと安いなど、市況との関連で値段は変動するはず。新聞報道などを事前にチェックして買物に行きます。

その6)むやみに値切るのって、どう? 値切っている人を見かけるけれど、そもそも関東は値切る慣習がないの。だからお店もその分、上乗せして売っていないはず。築地に値切りの慣習を広めてほしくないな...。

その7)強引なお店の人には、ハッキリ断るわ 師走はお店の方もエキサイト。中には売り方のマナーがなっていないお店も...。買え買えとしつこい売り手には「いりません」と明確に意思表示します。

その8)小さな子供、赤ちゃんを同伴する場合は? ベビーカーも、人出が多く、たたんで持ち歩かざるを得なくなります。迷子も増える時期。赤ちゃんはパパやジイジがだっこ、幼児は手を離さないようにね!

その9)トイレの行列を避けるために 最寄りの駅でトイレを済ませてから場外に行きます。トイレで行列するのは、時間のムダですもの。

その10)駐車場に止められる? 隣接する区営駐車場は、たびたび満車になり、入車するまでの道路も渋滞して大変。場外からタクシーでワンメーターの駐車場に駐車して往復するのもひとつの方法よ!


<築地のまちからのお願いです> 歳末は商店一同、細心の注意を払い、お客さまの安心安全を確保すべく努力しております。 
大きなお手荷物をお持ちですと、予想以上に交差交通を遮断してしまうわけで、後方で蹴つまずく人が続出しております。
また、キャリーバック等を引く人とすれ違う際も、目線では「空間」になっているため好んでそちらに向かおうとして、バッグの存在に気が付いて立ち往生とか、蹴つまずくことが多く発生しております。
そして、キャリーバック等を引っ張ったまま漫然と立ち止まって、通路を通せんぼしているケースも多々発生して、混雑の原因となっております。
安全確保・避難の妨げとならない様に、楽しくお買物をして頂くためにも皆様のご協力が不可欠ですので、よろしくお願い申し上げます。

NPO食のまちづくり協議会・築地場外市場商店街振興組合 理事長 鈴木章夫


2015年11月28日(土)

【募集】 「雑穀セミナー」開催します。

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■おいしい かんたん『雑穀』

【日時】平成27年11月28日(土)10:00~12:00
【講師】石川秀樹氏(三栄商会 代表)、本道佳子氏(国境なき料理団 代表理事)
【会場】築地食まちスタジオ(中央区築地4-16-2千社額2階)
【対象】どなたでも可
【定員】30名 先着
【費用】3,000円 当日お支払い。お土産付き。
【申込方法】必要事項を記入して下記メールへお申込みください。
      tsukijistudio@gmail.com 締切り 11/25(水)
【必要事項】タイトル 「雑穀セミナー」係り
① 参加者氏名 ②ご住所 ③当日連絡が取れる電話番号 ④ご年齢

お問い合わせNPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444
2015年11月21日(土)

お年玉プレゼントセー­ル開催中!

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築地場外市場インフォメーション、2015年11月は年末恒例のお年玉プレゼントセー­ルを紹介しています。


今年もやります!お年玉プレゼントセール!! 賞金総額300万円!当選本数2,660本!
まさに、築地の年末ジャンボと呼ぶにふさわしいイベントです。

●お年玉プレゼントセール
【開催期間】平成27年11月16日-12月19日
【抽選日】平成28年1月7日
【賞品】総額300万円 2,660名
 1等10,000円分商品券×10名
 2等 3,000円分商品券×150名
 3等 1,000円分商品券×2,500名
【応募はがき】
お年玉プレゼントセール参加店舗でお買い物をすると金額に応じて貰えます。詳しくはお店の方に尋ねてください。
また、配布枚数には限りがあります。12月19日以前に無くなる場合もあります。
【応募方法】
築地場外市場の16カ所にある応募BOXへ必要事項を記入の上、投函して下さい。
郵便ポストには入れないで下さい。
2015年11月01日(日)

中央区まるごとミュージアム 「築地場外市場 まるごとミニツアー&写真展」開催

<築地場外市場 まるごとミニツアー>
■日にち:11月1日(日)
■時 間
  【 日本語 】①10:00~10:40、②11:00~11:40、③12:00~12:40、④13:00~13:40
  【 English 】10:30~11:10
■参加費:無料
■定 員:各回10名(先着順)※当日9:00よりツアー参加整理券を配布します。
■場 所:築地場外市場 総合案内所「ぷらっと築地」(住所:中央区築地4-16-2)
■問い合わせ:ぷらっと築地 TEL03-6264-1925 ※詳しくは以下のチラシ画像をクリックして拡大版をご覧ください。

2015年10月26日(月)

伊勢海老漁師がやってくる!

「伊勢海老汁の無料ふるまい」&「漁師飯を楽しむ」イベント開催!
三重県志摩市の漁師の逸品をご堪能ください。
詳細はチラシをご覧ください。<チラシ画像をクリックで拡大版を表示できます>


伊勢海老来襲!!
「三重・志摩和具産伊勢海老汁」を無料ふるまい!

イセエビ漁師のソウルフード「伊勢海老汁」を無料ふるまいします。三重県志摩市のイセエビ漁師らが築地で自慢の味を披露します。【朝10時より600食限定】無くなり次第終了となりますのでお早めにお越しください。

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>クリックして拡大する

「漁師飯を楽しむ」開催!

伊勢志摩の漁師が船上で食べる究極のファストフード「てこね寿司」ほか2品を浜の母ちゃんらと一緒に作って食べていただく美味しく楽しい企画です!定員20名様限定。先着順にて定員になり次第締め切らせていただきます。>クリックして PDF(表裏)を表示

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2015年10月25日(日)

*一周年記念キャンペーン(築地にっぽん漁港市場) *

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日頃より当店をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
築地にっぽん漁港市場はおかげさまで一周年を迎えました。日ごろの感謝を込めて、記念キャンペーン・セールを行いますので、是非この機会にご来場いただければ幸いです。

【日時】2015年10月23日(金)24日(土)25日(日)
【会場】築地にっぽん漁港市場
2015年10月24日(土)

*一周年記念キャンペーン(築地にっぽん漁港市場) *

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日頃より当店をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
築地にっぽん漁港市場はおかげさまで一周年を迎えました。日ごろの感謝を込めて、記念キャンペーン・セールを行いますので、是非この機会にご来場いただければ幸いです。

【日時】2015年10月23日(金)24日(土)25日(日)
【会場】築地にっぽん漁港市場
2015年10月23日(金)

*一周年記念キャンペーン(築地にっぽん漁港市場) *

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日頃より当店をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
築地にっぽん漁港市場はおかげさまで一周年を迎えました。日ごろの感謝を込めて、記念キャンペーン・セールを行いますので、是非この機会にご来場いただければ幸いです。

【日時】2015年10月23日(金)24日(土)25日(日)
【会場】築地にっぽん漁港市場
2015年10月17日(土)

【募集】 「精進料理セミナー」開催します!

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【日時】 平成27年10月17日(土)10時~12時
【会場】築地食まちスタジオ (中央区築地4-16-2千社額2階)
【対象】となたでも可 
【定員】50名 先着
【費用】3,000円 当日お支払い。お土産付き、一部試食もございます。
【申込方法】必要事項を記入して下記メールへお申込みください。
      tsukijistudio@gmail.com 締切り 10/14(水)
【必要事項】
タイトル 「精進料理」係り
① 参加者氏名 ②ご住所 ③当日連絡が取れる電話番号 ④ご年齢

お問い合わせNPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444

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