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お知らせカレンダー

2016年4月30日(土)

【募集締切】「網元直送の魚を食べよう」

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※申し訳ございません。このセミナーはキャンセル待ちを含め定員に達したため応募いただけません。 【4/18】

静岡県網代沖の定置網でとれた魚を試食して頂きます。
鮮度のいい魚は味だけでなく色艶も違います。どんな魚が食べられるかは当日のお楽しみ。
講師は、網代で定置網漁をしている泉澤社長。
築地ではじめて港からの直送販売を仕掛けた人物です。
市場を通さず、おきて破りともいえる産直ができたワケとは? 
とれたてを運ぶ苦労、漁師の仕事とは、魚との知恵比べともいわれる定置網ってどんな漁? 
など、いろいろお話しして頂きます。

【日時】平成28年4月30日(土)10:00~12:00
【講師】網代定置網社長 泉澤宏氏
【会場】築地食まちスタジオ(中央区築地4-16-2千社額2階)
【定員】30名 先着
【費用】3,000円 当日お支払い。
【申込方法】必要事項を記入して下記メールへお申込みください。
      tsukijistudio@gmail.com 締切り 4/27(水)
【必要事項】タイトル 「魚を食べよう」係り
① 参加者氏名 ②当日連絡が取れる電話番号 ③ご住所 ④ご年齢

お問い合わせNPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444
2016年4月25日(月)

ゴールデンウィークの休業日【築地にっぽん漁港市場】

【JF長崎漁連】休業日:4/29、5/1、3~5、8 (入荷状況で祭日営業も検討)
【網代定置網】休業日:5/1、3~5、8
【北海道物産蟹倶楽部】休業日:4/29、5/3~5
【さかな屋高知家】休業日:4/27、5/6
【新潟中央水産市場】4/25~5/8迄無休
【築地にっぽん漁港食堂】休業日:4/27、5/9~11

※営業時間は、事前告知なく変更する場合があります。詳しくは各店にお問合せください。

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