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お知らせカレンダー

2017年6月27日(火)

【募集中!】築地にっぽん漁港市場 3周年特別企画第一弾 "はじめての魚のさばき方"

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「築地にっぽん漁港市場」は日本各地の事業者、漁協による水産物の産直市場で、その開設3周年を控え、この度特別企画として各店の自慢の 技や商品をリレー形式にご紹介します。

記念すべきトップバッター「網代定置網」では、「魚のさばき方教室」を 開催致します。
当日の朝獲れの新鮮で旬の魚を店舗で目利き(「仕入体験」) して、「実技」(三枚おろし)、「試食」します。
魚がより一層好きになること間違いなし!のセミナー、初心者の方もお気軽にご参加下さい。

【日時】 2017年 6月27日(火)10:00~12:30
【集合】 食まちスタジオ (築地4-16-1千社額棟2階)
※実技は魚河岸スタジオで行います。
行 程: 【集合】   ~   【仕入体験】  ~  【実技】
食まちスタジオ    網代定置網 店舗   魚河岸スタジオ

【定員】20名  締切り6/15(木)10時 ※申込み多数の場合は抽選となります。
【費用】3,000円 (材料費込み。 当日受付で支払)
【持ち物】 エプロン、手拭き、三角巾
【申込方法】 必要事項を記入して下記メールへお申し込みください。

tsukijistudio@gmail.com

【必要記載事項】
タイトル「魚のさばき方」係 
①参加者氏名 ②メールアドレス ③連絡がとれる電話番号④ご住所 ⑤ご年齢

主催:NPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444

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