高いお肉がおいしいのは当たり前。安いお肉でもちょっとした工夫でグンとおいしくなります。
下ごしらえ、焼き方、タレ、調味料など、ひと手間加えて、その違いを食べて感じていただきます。 さらに！ お肉に合うワインの選び方もお教えします。

【日時】2017年4月27日(木）10：00～12：30
【会場】魚河岸スタジオ　(中央区築地6-26-1築地魚河岸3階）
【講師】肉の話し：近江屋牛肉店社長 寺出昌弘
調理人：　出張料理人 小暮 剛
ソムリエ：酒美土場店長 岩井穂純

【定員】24名　締切り4/16（日）18時　
　　　　　　　　※申込み多数の場合は抽選となります。
【費用】5,000円　（当日受付で支払）


主催：NPO築地食のまちづくり協議会　TEL03-3541-9444