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築地場外市場の取り組み

2019年4月22日(月)

築技セミナー
人気企画「はじめての魚のさばき方」開催!

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2019 はじめての魚.jpg
魚を捌いてみたいけれど、きっかけがなくて・・・
という方。 築地で挑戦してみませんか。
包丁の持ち方、魚の扱い方・洗い方、基本の三枚おろしをお教えします。
はじめて魚を捌くという方が対象です。
少人数で基本をしっかりお教えします!

日時:2019年4月22日(月)10:30~12:00
    ※同じ内容を4/25(木)にも実施します。

会場:魚河岸スタジオ 中央区築6-26-1築地魚河岸3階
講師:築地魚河岸 鮮魚店
定員:8名(先着 締切り4/20)
費用:3,000円 (材料費込み)
持ち物:エプロン、手拭き

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