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こども弁当

今月のイチオシレシピ2016年10月25日

鯛のかぶと煮

最新レシピ

鯛のかぶと煮
鯛のかぶと煮

2016年10月25日 [ 魚河岸料理隊 ]

処理が面倒で魚の頭を捨てちゃうお魚屋さんも多いとか。捨てるなんてもっ鯛ない!(!)なじみのお魚屋さんができたら、鯛の頭があるか聞いてみて!ゆずってもらえるかも!?
お祝いに★サーモンいくらの「ちらし寿司ケーキ」
お祝いに★サーモンいくらの「ちらし寿司ケーキ」

2016年09月27日 [ 魚河岸料理隊 ]

お子ちゃま大好き!
サーモンいくらのちらし寿司ケーキ!
お友達を呼んでお誕生日会をしよう!

休みボケを吹き飛ばせ!☆サンマの塩焼き
休みボケを吹き飛ばせ!☆サンマの塩焼き

2016年09月03日 [ 魚河岸料理隊 ]

秋刀魚(サンマ)の季節が―!きーーーたーーーーー!
夏休みいっぱい遊んだら、あれ?頭が働かなーい!
そんなときはDHAが豊富な秋刀魚を食べましょう!!
まずは塩焼きで!

お子ちゃま大好き☆クリーミーかぼちゃサラダ
お子ちゃま大好き☆クリーミーかぼちゃサラダ

2016年08月25日 [ 魚河岸料理隊 ]

お子ちゃまに大人気「かぼちゃ」の季節の到来!サンドイッチにしたり、パスタを足してグラタンにしたり、アレンジメニューいっぱいです★
サワラのカレームニエル
サワラのカレームニエル

2016年08月12日 [ 魚河岸料理隊 ]

「鰆」。春のお魚と思いきや、最近は年中お魚屋さんで見かけますね。淡泊な白身のイメージですが、脂ののりがいいのでほんのり甘く濃厚、カレーなどの味付けにも負けないお魚です。

旬の食材レシピ

休みボケを吹き飛ばせ!☆サンマの塩焼き
休みボケを吹き飛ばせ!☆サンマの塩焼き

2016年09月03日 [ 魚河岸料理隊 ]

秋刀魚(サンマ)の季節が―!きーーーたーーーーー!
夏休みいっぱい遊んだら、あれ?頭が働かなーい!
そんなときはDHAが豊富な秋刀魚を食べましょう!!
まずは塩焼きで!

夏休みの自由研究(35) どじょう? どぜう? どじやう? どぢやう?
夏休みの自由研究(35) どじょう? どぜう? どじやう? どぢやう?

2016年05月10日 [ 魚河岸料理隊 ]

ドジョウは魚屋さんの店先の樽に、生きたまま売っていて、夏バテしらずの夏に強い魚。日本人は昔っから夏にドジョウを食べて体力を付けていたんだって。
夏休みの自由研究(13)魚を2枚におろしてみる
夏休みの自由研究(13)魚を2枚におろしてみる

2016年05月10日 [ 魚河岸料理隊 ]

「ボクは魚をおろせるよ、そんなの朝飯前だよ!」って、言ってみたくない?
 「夏休みの自由研究(29) じっけん!? 佃煮作り」
「夏休みの自由研究(29) じっけん!? 佃煮作り」

2016年05月10日 [ 魚河岸料理隊 ]

築地の佃煮屋さんに、アサリの佃煮の作り方を教わりました。佃煮作りって、理科の実験みたいです。
夏休みの自由研究(5)手羽先って鶏のどこ?
夏休みの自由研究(5)手羽先って鶏のどこ?

2016年05月10日 [ 千花&魚河岸料理隊 ]

バーベキューで手羽先を食べたんだ!で、手羽先って、鶏のどの部分かなって考えたら、確かめたくなって市場に行ってみた。