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とれたて築地食材情報

2019年7月17日(水)

大きな大きな しじみ

2019.7.17.jpgシジミあるよ~と紹介された北海道サロマ湖産の大粒シジミ。シジミの身は食べる?食べない? 和食のマナーとしてはどちらでもいいそうですが、この大きさなら食べるが正解でしょう。

不安定な天気が続いていますが今のところ入荷は例年通りだそうです。

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