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とれたて築地食材情報

2019年6月11日(火)

のどこしツルルン じゅんさい

2019.6.22.jpg透明なゼリー状の粘液に包まれた若芽。ツルンとしたのど越とシャキシャキとした食感が、清涼感を呼ぶ初夏の味です。サッと湯通しして酢醤油や、わさび醤油でいただきます。青果店で販売中。

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