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とれたて築地食材情報

2019年3月20日(水)

ミソが美味 クリガニ

2019.3.20.jpg毛ガニと比べて、殻がやわらかく味噌が多いのが特徴です。市場にはあまり入荷しないので築地でもあまり見かけません。味がよくて安いのが嬉しいところ。茹でて食べるのが一般的です。

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