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とれたて築地食材情報

2019年3月19日(火)

砂抜き不要 ゆりかごアサリ

2019.3.19.jpgあの嫌なジャリ感がない長崎県小長井産のアサリ。沖合のイカダにぶら下げたカゴの中で育つことから、ゆりかごアサリと呼ばれています。海の中で栄養分をたっぷり吸収するので身入りがよいのも特徴。貝がおいしい季節です!

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