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とれたて築地食材情報

2019年2月08日(金)

プヨプヨのカラダにかわいい目 ゴッコ

2019.2.8.jpg「つぶらな瞳でしょ~」と、丸集の店長さんがみせてくれた北海道産ゴッコ。アザラシみたいな肌でとってもキュート。アンコウのような白身でコラーゲンたっぷり。オスは身がおいしく、メスはたまごが美味。ぶつ切りにしてお鍋で食べるのがおすすめです。

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