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とれたて築地食材情報

2019年1月31日(木)

手作りしたい 恵方巻

2019.1.31.jpg節分=恵方巻となったのはいつ頃かしら。せっかくなら手作りしませんか。マグロ、キュウリ、玉子焼き、干ぴょう、海苔、全ての具材が築地でそろいます。こだわりたいのが巻き簾。日本製は形がそろっていて仕上げが丁寧。道具屋さんには、太巻き用、細巻用、伊達巻用、升もそろっています。

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