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とれたて築地食材情報

2019年1月29日(火)

むいてツルッ 殻つきカキ 

2019.1.29.jpg長崎県小長井産のカキ。むき方のコツは、貝柱がある所にナイフを入れること。貝柱が外れたらあとは身を傷つけないように開けるだけ。わからなければお店でも教えてくれますよ。丸みがあって、重いのを選びましょう。

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