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とれたて築地食材情報

2018年12月22日(土)

やっぱり生本マグロ!

2018.12.22.jpg近海のマグロは品薄で少々高めとのことですが、それでも食べたいのが生本マグロ。スルメイカを追いかけて北上する本マグロは脂がのってやっぱり美味しい!

マグロの専門店には豊洲でセリ落としてきたマグロがずらり。品揃えをみるだけで、築地のマグロ屋としての誇りとプライドがわかります。赤身、中トロ、大トロ、希少部位などそろっています。

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