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とれたて築地食材情報

2018年9月22日(土)

いよいよ本番 サンマ

サンマ2.JPG見て下さいこの肩の張り!脂がのってる証拠です。鮮度をみるなら、口ばしが黄色く、白い部分がキラキラと光り、背が黒々とつやがあるもの。そろそろ秋本番、上物も安くなってきました。サンマは100%天然国産の魚。塩焼きに刺身、今年は何匹食べますか?

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