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とれたて築地食材情報

2018年8月09日(木)

お盆前の松茸

松茸.JPGもちろん輸入物ではありますが、青果店は秋の香り。まだこんなに暑いのに、買う人いるのかしら!?と思いますが、いるんですよ。9月に入ると一気に値が上がるので、安い時期に仕入れて、スライスして真空パックで冷凍保存、というお店も多いんです。炊き込みご飯に入れるなら十分です。

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