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とれたて築地食材情報

2018年4月28日(土)

子供の日に数の子

プチプチとした食感が楽しい数の子。お正月に食べるイメージがありますが、ちらし寿司、和風パスタ、ポテトサラダに入れたり、クリームチーズやマヨネーズとの相性も抜群。料理のアクセントに使えます。数の子は子孫繁栄の縁起物。子供達の成長と、親への感謝の気持ちも込めて、ゴールデンウィークに食べてはいかがでしょう。5月5日は「かずのこの日」です。

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