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とれたて築地食材情報

2018年3月16日(金)

新物入荷! 切干大根

切干大根にはさまざまな等級があり、素材のよさや、乾燥方法によって異なります。三栄商会で現在入荷中の宮城県日向産の切干大根は、甘くて色も香りも最高。煮物はもちろん、水で戻してサラダにしたり、そのまま味噌汁の具にするのもおすすめです。

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