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鮮魚最新情報

2017年9月14日(木)

紀文のおせちは"からだに優しい"

全国中央卸売市場の年末展示会の先陣を切って、築地の卸7社年末合同展示会が12日、開催された。

計640社5850品目の出品となり、雨にもかかわらず大賑わいで、早くも年末商品をめぐる取引が活発に。

同日、紀文が「食べやすくて体に優しいおせち」の予約受け付けを開始した。

ネットでも小売店でも受付し、伝統のアイテムを揃えつつ、既存品より柔らかめな黒豆、塩分50%カットのかまぼこなど、健康に配慮した味付けが工夫されており、2015年の発売以来、好評を得て生産を拡大している。

おせちも時代とともに変化、キーワードは「優しさ」である。

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