ホーム /  業務筋情報 / 鮮魚最新情報 / サンマいよいよ初物

鮮魚最新情報

2017年7月15日(土)

サンマいよいよ初物

8日に解禁された今年のサンマ漁、序盤が振るわず今年も不振かと懸念されたが、

11日、全国で初競りとなった。

札幌市場では驚きのキロ40万円。近年の不漁に加え、昨年は台風の襲来で大打撃、今年こそはとの期待が、数字を押し上げた。

築地市場では昨年は見送られた「初さんま」ののぼりが立ち、初日の入荷量も780キロと前年の約8倍。せり場は明るい雰囲気に。

序盤は身が細く刺身向き。8月中旬の大型棒受網漁に期待がかかる

PR

過去のアーカイブ