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鮮魚最新情報

2017年5月29日(月)

網代定置の6月の刺身は「マアジ・アブラガマス・ヒラマサ」

「漁港市場」施設の網代定置網店長に、来月の定置網に入る魚ベスト3を聞いた。

「ベスト1はマアジ。これからが旬でコリッコリだよ。

 ベスト2はアカカマスで、魚体が大きいね。脂がのってる。

 ベスト3はヒラマサ。2〜3キロが良いねぇ。」

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