ホーム /  業務筋情報 / 鮮魚最新情報 / 長崎漁連、初夏の刺身魚

鮮魚最新情報

2017年5月26日(金)

長崎漁連、初夏の刺身魚

「刺身用は...

・まだまだ続くアオリイカ

・五島の真鯛

・ハタ類はアオハタ・キジハタ・オオモンハタ

・メジナは黒でデカイよ」

対馬海流で波に揉まれた穴子の開きも、煮穴子や穴子丼に使い勝手が良さそう。

6月になればアワビがシーズンに突入。

「漁港市場」施設の長崎漁連直売所、何かと話題に事欠かない。

PR