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鮮魚最新情報

2017年3月21日(火)

【予告】長崎漁連にヤリとアオリを見に来てください!

全国的にスルメイカが不漁に見舞われている。

太平洋漁場における漁獲減は、水温条件の悪化が原因との見方で、

資源は年ごとに激しく増減するとはいえ、今年も厳しい見通しだが...。

長崎のイカに期待してくださいよーっ!と、築地場外漁港棟の「JF長崎漁連」。

「アオリば刺し身に!ヤリもやわらかか。ゲソば湯引き、天ぷらに」

今月は養殖トラフグを使用した味噌汁をふるまうなど、店頭の催しも楽しく、店内は活気づく。

担当者も気軽に仕入相談に応じており、"話しやすい漁連さん"の印象が定着してきている。

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