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鮮魚最新情報

2017年3月08日(水)

桜の季節の桜ダイ

築地魚河岸"丸集"さんの店先でタイ談儀に花が咲く。

「北からいきますか、青森いいね」

「東京湾内、相模もあるよ」

「やっぱり明石ね」

桜色のタイは、春の主役に欠かせません。

色合い、身質、皮の堅さetc. 産地で全て違います。

桜前線の北上に合わせて、産地食べ比べのメニューなんで、いかがでしょう?

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