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鮮魚最新情報

2017年2月12日(日)

ホタルイカは兵庫から

出始めのホタルは兵庫から。

2月上旬は、まだ肝も小さく値も高め。

これからが本番というところ。

「3月から、富山が来るから乞うご期待!」

と、築地魚河岸の丸集さん。

「春の魚といえば、サヨリ、メバル、ノレソレも...。

 そうだ、初鰹も来てるよ。今日は千葉勝浦から!」

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