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鮮魚最新情報

2016年10月25日(火)

どのカキも美味しい!

築地の鮮魚の若手に、一押しのカキについて訊いてみた。


「北海道、岩手、宮城、三重、兵庫、広島、佐賀、福岡、大分...海外などにも美味しいものがあります。どこも個性があり美味しいので、郷土愛で選ぶのもいいですし、みんなで食べ比べをして楽しむのもいいですよね!さすがに全国のものすべて置いているお店もないと思いますので、どうしても欲しいものがあれば、事前に魚屋に相談するといいですよ」
...と、悩んだ挙句に、カキ愛に溢れる返答。


次回は、それぞれのカキの特徴について、語ってもらいます。

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