2016年9月30日(金)
10月4日は、イワシの日
大阪湾は、明石海峡と紀淡海峡に挟まれ、関東ではあまり知られていないが、イワシの宝庫。
場外の浅田水産いわく「北海道のイワシと比べるとぜんぜん小さいですが、脂があり身体がラグビーボールみたいなカタチ。その地域では金太郎イワシなんて可愛く呼ばれています。凄く美味しいです」
10月4日は、イワシの日。いままだ美味しい時期で、海さえ荒れてなければ入荷があるとのこと。
浅田水産は4丁目交差点角の共栄会ビル(外壁が改装されました)1階。仕入れのご相談にぜひ!